上海尚源教大家辨别黑芝麻的真假

  随着生活水平的不断提高,人们对于食品的质量问题也是越来越重视了。如今一些黑心商人为了获取利益,不惜利用染色芝麻来代替真的黑芝麻。大家都知道黑芝麻是一种很有营养的食物,但是被一些黑心商人所假冒利利用,使得消费者不敢随便去购买。那么该如何去分辨黑芝麻的真假,下面就由上海尚源小编为大家介绍一些关于辨别黑芝麻真假的防伪查询方法。

行业动态 防伪标签 2019-10-23
  随着生活水平的不断提高,人们对于食品的质量问题也是越来越重视了。如今一些黑心商人为了获取利益,不惜利用染色芝麻来代替真的黑芝麻。大家都知道黑芝麻是一种很有营养的食物,但是被一些黑心商人所假冒利利用,使得消费者不敢随便去购买。那么该如何去分辨黑芝麻的真假,下面就由上海尚源小编为大家介绍一些关于辨别黑芝麻真假的防伪查询方法
 
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(图源网络侵删)

  一、辨别黑芝麻的真假:
 

  1.观看芝麻的颜色。如果芝麻全是黑色的,一定是假的黑芝麻!如果是真的黑芝麻会包含三种颜色:黑色和赤色,有的地方可能还掺杂白色。不过黑色是占绝大部分,之所以出现赤色是黑在生长的过程中色素发育的不完全所导致的,而出现白色是皮脱落所致。所以,真的黑芝麻不可能全部都是黑色的,这一点一定要细心观察。
 
  2.观察黑芝麻的胚点。芝麻虽小,但是都会有相同的地方,看的时候一定要认真观察此部位是否有棕色或者白色的点,这个点是黑芝麻的胚点。真的黑芝麻,在胚点的部分都有一针尖大小的白色(或是黄色),这也是鉴别真假的关键。如果是假的黑芝麻,被染色之后,没有这个胚点了。
 
  3.用手搓看是否会掉色。如果是染色的黑芝麻,用手搓是一定会掉色的。也可以采用湿纸巾揉搓,如果纸巾上揉搓后,不掉色的是真黑芝麻,反之,可能是假货。
 
  4.通过断口黑芝麻看是否有白色胚乳。一堆的黑芝麻中一定有断口的黑芝麻,可以看这些半粒的黑芝麻,如果半粒的黑芝麻的断口部分是白色的,那说明这是真的黑芝麻,如果断口的黑芝麻也是黑色的,那八成是染色的黑芝麻。
 
  5.放入水中观察水的颜色辨真伪。将黑芝麻放入水中,如果水变得很黑说明是假的,真的黑芝麻也会脱色,但是会呈现浅褐色。
 
  对于辨别黑芝麻真假的防伪查询方法小编就给说大家介绍这么多,希望对大家有所帮助;我们上海尚源防伪公司,是以是一家依托上海交大技术支持成立的防伪技术公司,企业以信息化服务为核心,企业产品防伪、防窜货、产品质量溯源为优势产业项目的高新技术公司。
 

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